Die Produkte der Firma „I Salis“, die im Reiseführer der „< stark>Gambero Rosso, unter den neuen Geschmacksvorschlägen auf der Speisekarte des Ristorante La Scala.

Unsere Gäste zu verwöhnen und ihnen das Beste zu bieten, bedeutet für uns, dass wir uns dazu verpflichten, die besten Produkte der Exzellenz der Region zu entdecken.

Diese Recherche führte uns in das kleine Dorf Ploaghe in der Nähe von Sassari, wo Michelangelo Salis, Inhaber der gleichnamigen Metzgerei „I Salis“, mit großer Leidenschaft verschiedene Arten von Wurstwaren und Schinken herstellt , Auswahl und Verarbeitung von hochwertigem Wildschwein-, Schwein-, Schaf– und Rindfleisch.

Die Güte und der unvergleichliche Geschmack dieser Produkte sind das Ergebnis einer über zehnjährigen Erfahrung, der Art der Verarbeitung und der Auswahl der Rohstoffe, das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl feinen Fleisches von wild aufgezogenen Tieren.

Der Küchenchef und das Speisesaalpersonal des La Scala Restaurants können Sie durch ein unvergessliches Geschmackserlebnis führen.